羊肉山药粥【来源】《饮膳正要》【原料】瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。【制作】先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮粥。【用法】空腹温热服食。【疗效】益气补虚，温中暖下。治虚劳赢瘦、产后虚冷、寒疵腹痛等。